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日韩料理的说法

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发表于 2011-5-9 17:45:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
天妇罗(甜不辣)tempura

    寿司shushi

    铁板烧teppanyaki

    烤鸡肉串Yakitori

    甜味烤猪肉teriyakii

    日本火锅sukiyaki

    生鱼片sashimi

    清酒saki

    芥末酱wasabi

    荞麦面soba noodles

    紫菜nori

    芥末(其实是山葵)wasabi

    味噌miso

    鱼汤dashi

    河豚fugu

    七味粉shichimi

    大麦茶mugi-cha

    乌冬udon

    金枪鱼maguro(tuna)

    鲷鱼madai(sea bream)

    黑鲈suzuki(sea bass)

    鲣鱼katsua(bonito)

    鳟鱼masn(trout)

    鱿鱼ika(squid)

    章鱼kato(octopus)

    北极贝geoduck(mirugai)

    韩国料理:

    韩国烤肉Korean barbecue

    石头火锅Jungol

    韩国泡菜kimgee





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